Silvesterzauber 2024

 

In diesem Jahr können Sie Ihr Tanzbein wieder schwingen!

Freuen Sie sich auf einen tollen Abend mit einem Gourmet Menü von unseren Köchen.

 

Ab 18.00 Uhr begrüßen wir Sie zum Empfang in der Zeiskamer Mühle.

Unser 5-Gänge-Menü zu startet um 19:00 Uhr. Der kulinarische Teil endet gegen 22:45 Uhr.

Wir feiern ganz gemütlich mit einem ausgezeichneten Menü.

 

Wenn Sie möchten, dürfen Sie den Jahreswechsel mit uns verbringen.

DJ Markus wird den Abend musikalisch begleiten. 

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

Preis pro Menü

179,50 + 10 Euro Eintritt für die Musik 

 

 

Hotelzimmer können Sie bitte per E-Mail reservieren. Das Online-Tool ist dafür nicht freigeschaltet.

 

Doppelzimmer Typ I 180 Euro

Doppelzimmer Typ II 190 Euro

Doppelzimmer Typ III 200 Euro 

Menü

 
 

Das Menü aus 2023, zur Orientierung.

Seien Sie gespannt, was unsere Köche dieses Jahr zaubern

 
 

Gruß aus der Küche

Räucherfischpraline | Roastbeef-Tartelett | Ricottabällchen

 

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Gebrannter Ziegenkäse

-aus der Landauer Meckerei-

Allerlei vom Kürbis | Apfel | Curry

 

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Supreme vom Steinbutt mit Garnelenschaum souffliert

gebackene Auster

Rieslingschaum | Fenchel | Grapefruit

 

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Pina Colada

Geeist | Espuma | Crumble

 

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Rehrücken im Kakao-Nuss-Crêpes pochiert

Wacholder-Limette-Jus | Buchenpilze | gebackene Quitte

Petersilienwurzelpüree | Pistazienkrapfen

 

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Dreierlei Petit four

 

Dessertkreation 2023

Banane | Erdnuss | Nougat | Meersalz

 

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Zum Jahreswechsel

Käse vom Brett

 

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