Unser Festtagsmenü an Weihnachten 2024

Am Mittwoch, den 25. Dezember 2024 und Donnerstag, den 26.12.2024 haben wir zum Mittagstisch geöffnet.

Sie können einen Tisch um 11:30 (bis 14:00) oder um 15:00 (bis 17:30 Uhr) reservieren 

Gerne servieren wir Ihnen unser einheitliches Weihnachtsmenü,

bei der Hauptspeise können Sie zwischen einem Fleisch-, Fisch- und einem vegetarischen Gericht auswählen.

Wir möchten Sie bitten, Vegetarier bereits bei der Reservierung anzumelden.

 

Menü Fleisch / Fisch: 89,50 €

Menü  Vegetarisch: 82,50 € 

Das Menü wird nur komplett angeboten 

 

Bitte reservieren Sie rechtzeitig, damit wir Ihnen einen schönen Tisch freihalten können!

 

 

 

Weihnachtsmenü 2024

 

Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel

Quitten-Salpicon | Petersilien-Öl

 

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Feldsalat in Mühlendressing

geraspelter Schafskäse | Croutons

 

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Gebratenes Kalbsfilet 

Thymian-Balsamico-Jus | Rahmwirsing | gebackene Ochsenschwanzpraline 

Wintergemüse | Kartoffel-Lauch-Küchlein

oder

Gebackenes Maisblatt gefüllt mit Lachs, Zander und Garnele

Curry-Zitronengras-Schaum | Papaya-Ragout

Wintergemüse | Kürbis-Risotto

oder

Gebackene Bulgur-Kroketten

Gerösteter Sesamschaum | zweierlei Süßkartoffel

Wilder Brokkoli | Apfelragout

 

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Duett von Birne und Nougat

 

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