5-Gang Wein-Gourmetmenü
Jetzt schon vormerken für den 21. Februar und 21. März 2025
Ein kulinarisches Erlebnis
mit den dazu passenden Weinen präsentiert von Lukas Hammelmann
Entdeckung des Jahres 2023 - VINUM Weinguide Deutschland
Komplettpreis incl. Sektempfang | Wein | Wasser | Kaffee 149,50
Wein-Gourmet-Abend
Galantine vom Feldhasen
Bunte Karotten | Blutorange | Haselnuss
Trevisiano
Filet vom Wolfsbarsch unter der Erbsschmelze
Ingwer Schaum | konfierter Schweinebauch
Rotkohl | Affila-Kresse
Pfälzer “Kir Royal”
Gebackene Roulade vom Perlhuhn
Trüffelschaum | Sherry-Jus | Topinambur
Romanesco | Sonnenblume | Graupen-Ragout
Dessertkreation
Exotische Früchte | Zart-Bitter-Schokolade | Ahornsirup
Zitronengras | Crue de Cacao
Beginn 18:00 Uhr
Gourmet-Hotline 06347 97400
Bitte reservieren Sie rechtzeitig, damit wir einen schönen Tisch für Sie freihalten können!