Wir ändern täglich unser Angebot. 

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass nicht alle Gerichte die im Internet angezeigt werden in unserem Restaurant aktuell sind. 

Aus dem Suppentopf

Bärlauchschaumsuppe

mit Putenklößchen und Profiteroles    € 7,20

Spargelessenz

mit Spargelstückchen, Kalbstafelspitzwürfel und kleinem Gemüse   € 6,50

Grünkernmehlsuppe

  mit hausgemachten Markklößchen   € 6,50

Consommé vom Rind

  Rinderkraftbrühe mit verschiedener Einlage    € 7,50

Vorspeisen

Rucolasalat in Balsamico-Vinaigrette 

mit mariniertem Pfälzer Spargel, frischen Erdbeeren, Basilikum

und gebackenen Kichererbsen-Falafeln   € 11,90  

Gebratenes Ziegenkäsepäckchen

auf Radieschen-Staudenselleriesalat an grünem Erbsenpüree

 Bärlauch-Crème fraîche und Wildkräutersalat   € 10,90

Gepökelter Kalbskopf in Tomaten-Bärlauch-Vinaigrette

und Wildkräutersalat   € 12,50

Carpaccio vom Rinderrücken mit Tête de Moine-Locken und Basilikum - Pesto  € 12,50

Komposition von erlesenen Vorspeisen

und Rucolasalat in Aceto-Balsamico-Vinaigrette mit gehobeltem Parmesan  € 15,90

Zwei Stück Riesengarnelen -- 8/12 er Seawater --

auf marinierten Glasnudeln mit Passionsfrucht, Orangen-Cous-Cous und Rucolasalat   € 12,90

Pescaccio vom Yellow-Fin Thunfisch

mit rohem Pfälzer Spargelsalat in Orangen-Mango-Vinaigrette und Sakura Kresse  € 12,90

Mühlen – Menü

Kremsuppe von Hördter Spargel mit Spargelstückchen und Koch-Schinkenbiskuit   € 7,90

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Fetzen vom Kalbsfilet in Cognac-Pfeffer-Rahmsoße 

mit gebratenen Pilzen, bunten Nudeln und Salat   € 20,90

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Marinierte Erdbeeren in Grand Marnier

mit Vanille-, New York CheeseCake - Eiskrem und Sahne   € 5,50

oder

Trio aus unserem Rohmilchkäse - Sortiment mit Früchtesenf und Weintrauben   € 7,90

Komplettpreis   € 31,90

Frühlings– Menü

Schaumbrot von der Gänsestopfleber mit Malzbiergelee

an Gewürz-Apfelkonfit, Vanille-Pfeffer-Rahm und einem Salat von Wildkräutern € 12,90

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Gebratenes Filet vom Loup de mer und Riesengarnele

auf orientalischem Kichererbsengemüse an Karotten-Kümmelsoße

glasierten Karotten, Mini-Mais, paniertem Staudensellerie und Mais-Polenta   € 24,90

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Ein Stück Grießkuchen 

an marmorierter Holunder-Eiskrem und Mispel-Ragout

mit marinierten Beerenfrüchten   € 7,90

oder

Trio aus unserem Rohmilchkäse – Sortiment mit Früchtesenf und Weintrauben   € 7,90

Komplettpreis   € 42,90

Vom Fisch

Matjesfilet nach Hausfrauen Art in frischer Sahne  mit Neuen Dampf-Kartoffeln   € 12,90

Gebratenes Päckchen von atlantischem Steinbutt und Omble Chevalier

auf buntem Spargelgemüse mit Rieslingschaumsoße

Mandel-Brokkoli und Tomaten-Schupfnudeln  € 25,90

Seemannsschmaus

Gebratenes Filet von Rotbarbe und Zander 

mit Seeteufelbäckchen und 2 gefüllten Flusskrebsen

 in Hummerschaumsoße auf Blattspinat und bunten Nudeln   € 23,90

Eine ganze Nordsee-Maischolle nach „Finkenwerder Art“

- -  mit Speck und Shrimps in Zitronenbutter - -         

 Neuen gebratenen Kartoffeln und Salat   € 17,90

Pfälzer Stangenspargel

1 Pfund Spargel  (Frischgewicht  500 Gramm)            €  16,90

1 Portion Spargel  (Frischgewicht  300 Gramm)          €  13,90

Bei allen Spargelgerichten servieren wir Ihnen

Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter und Neue Kartoffeln oder Pfannkuchen

zum Spargel extra dazu

gekochter, roher oder gemischter Schinken  € 6,50 

Bresaola Nackenschinken   € 8,50   -  eine Portion Räucherlachs   € 8,00

kleines Wiener Schnitzel   € 9,00   -  220 gr. Blockhouse-Rumpsteak   € 15,00  

150 gr. Rinderfilet   € 13,00  -  220 gr. Rinderfilet    € 18,00

Vom Fleisch

Walisischer Lammrücken und hausgemachte Lammbratwurst 

an Rosmarinsoße mit gebackenem Schafskäse, Kräuterbutter

Ratatouillegemüse, gefüllter Minipaprika, Bohnenbündel und gratinierten Kartoffeln   € 23,90

Rehragout vom Maibock in Rotweinsoße mit einer Preiselbeerbirne

Romanesco, Mairitterlingen und Semmelknödeln   € 19,90

Medaillons vom Schweinefilet

mit Rahmsoße, frischen Pilzen, hausgemachte Spätzle und Salat    € 17,90

Winzerteller 

Hausgemachter Kalbsleberknödel, Pfälzer Saumagen und grobe Bratwurst an Wein-Sauerkraut , Rotweinsoße und Bratkartoffeln   € 13,90

Frikadelle belegt mit Röstzwiebeln und Spiegelei 

mit Rotweinsoße, Kroketten und Salat    € 11,90

Kalbsnierchen „Lukullus“

-- in sahniger Dijon Senfsoße mit Paprikastreifen und essigsaurem Gemüse  --

 dazu Bratkartoffeln und Salat   € 18,50

Cordon bleu von der Kalbshüfte

mit Pommes frites  und buntem Salatteller    € 18,50

Rindersauerbraten aus dem Mittelbug

- -   in Aceto Balsamico und Dornfelder Rotwein mariniert   - -

Kartoffelknödel und Salat   € 16,90

---  Argentinische Block House Qualität ---

Rumpsteak mit geschmorten Schalottenzwiebeln

an Dornfelder Rotweinsoße, gebratenen Semmelplätzchen und buntem Salatteller   € 22,90

Pariser Pfeffersteak

-- Filet-Steak vom argentinischen Weiderind --

in einer rassigen Pfeffersoße mit Zwiebelstückchen, Knoblauch und geschrotenem bunten Pfeffer

Pommes frites und Salat   € 25,90