Das Highlight des Jahres.
Verbringen Sie mit Familie und Freunden Silvester im herrlichen Ambiente der Zeiskamer Mühle.
Lassen Sie sich vom schönsten und besten Menü des Jahres in der Zeiskamer Mühle verwöhnen.
Für Sie geben Küchenmeister Timo Küspert und sein Team alles! Nach dem 5-Gänge Menü steht Ihnen die Tanzfläche zur Verfügung, wo Sie zur Live-Musik des Duos "Wolfgang und Harry" dem Jahresausklang entgegen tanzen können, bevor Sie das extravagante große Feuerwerk zum Jahreswechsel in Ihren Bann ziehen wird.
Wir freuen uns auf unvergessliche Stunden mit Ihnen.
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Amuse Geule:
Pork Jerky eingerollt
mit Poweraden und Brunnenkresse
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Sülze von der Entenborschtsch mit Sauerrahm-Espuma
und Entenleber-Crème Brûlée an Kumquats-Chutney, Sesam-Hippe und winterlichen Salaten
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Konfiertes Filet vom weißen Heilbutt - unter einer Dattel-Kruste -
auf Kürbispüree an Zitronengrassoße, polnischem Blumenkohl
und gebratenem Riesengarnelen-Serviettenknödel
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Sorbet von Williams-Birnen
auf Quittenragout und geriebenem Apfel
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Sauerbraten vom argentinischen Rinderfilet mit Lebkuchen-Rosinensoße - medium-rosa gebraten -
auf Steckrüben-Schwarzwurzelgemüse mit Selleriegelee, Vichy-Karotten und Kartoffel-Kräutercrêpes-Rolle
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Dialog von Banane und Schokolade an einem Nougat-Amarenakirschparfait
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Preis pro Person:
89,50 Euro
Kuscheltag für Verliebte
Gönnen Sie sich ein Auszeit, überraschen Sie Ihren Partner. Genießen Sie einen wunderschönen Abend und natürlich die Nacht in der Zeiskamer Mühle
